TPM é um problema pra qualquer dieta e educação saudável. A minha hoje gritou por pão de queijo, então procurei no Instagram por receitas que fossem mais saudáveis. Para que ficasse com o formato típico de bolinhas, todas as que eu encontrei envolviam batata doce ou inhame na massa. Recorri às receitas da Bela Gil, do Programa Bela Cozinha - GNT. Como eu não tinha a peça de parmesão pra ralar e nem queijo minas curado, fiz minha adaptação da receita e ficou uma delícia. Ficou assim: Ingredientes : 1 xícara de polvilho azedo ½ copo de queijo parmesão ralado (usei o industrializado) 2/3 de copo de ricota 1 ovo caipira 3 colheres de sopa de água 3 colheres de sopa de azeite 1/2 colher de café de sal 1 colher de café de orégano Modo de preparo: Misturei o polvilho e os queijos no processador. Em seguida o ovo e bati mais um pouco. Depois a água, o azeite, o sal e o orégano. O processador faz aquele trabalho agradabilíssimo de mist